B7
(H, biotyna)
Rola w organizmie
Decyduje o prawidłowej przemianie materii i wpływa na prawidłową pracę gruczołów potowych tkanki nerwowej, szpiku kostnego, jąder.. Wpływa na zdrowy wygląd włosów, skóry i paznokci. Stabilizuje stężenie glukozy we krwi. Wpływa na prawidłowe funkcjonowanie systemu nerwowego, witalność, dobre samopoczucie, zmniejsza ból i wrażliwość czuciową.
Niedobór witaminy
Niedobór może być spowodowany wyjałowieniem flory bakteryjnej. Sygnałami świadczącymi o niedoborze biotyny są: uczucie permanentnego zmęczenia, obniżenie nastroju, senność, nudności, brak apetytu, wygładzenie i bladość języka, wzrost stężenia cholesterolu i barwników żółciowych we krwi, powiększenie wątroby, zanik odruchów mięśniowych.
Nadmiar witaminy
Nie określono objawów toksycznych.
Produkty spożywcze zawierające witaminy
Znajduje się w mleku, warzywach, mięsie, drożdżach. Bogate w biotynę są: wątróbka, mąka sojowa, orzechy ziemne, nerkowca i włoskie, żółtka jaj, sardynki, migdały, pszenica, masło, groch, makrele, tuńczyk, łosoś, sery, kurczaki, ryż naturalny, grzyby.

Źródło: Leksykon zdrowia, wydawnictwo Park Sp. Z o.o., Bielsko-Biała 2006