K (filochinon)

Rola w organizmie 

   Podstawowa funkcja witaminy K to regulowanie krzepliwości krwi. Jest potrzebna do prawidłowej mineralizacji kości. Ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne, a także przeciwbólowe i przeciwzapalne. Może hamować rozwój niektórych nowotworów, m.in. raka piersi, jajników, okrężnicy, żołądka, woreczka żółciowego, wątroby i nerek.

 

Niedobór witaminy 

   Niedobór witaminy K występuje bardzo rzadko. skutkiem jest długi czas krzepnięcia krwi. Każdy zespół złego wchłaniania pokarmu, który ogranicza trawienie tłuszczów, zmniejsza wchłanianie tej witaminy.

 

Nadmiar witaminy

   U zdrowego człowieka 30-40% wydalana jest z kałem,, a ok. 15% z moczem. Naturalna witamina nawet w dużych dawkach nie jest toksyczna. Przyjmowana w domięśniowych zastrzykach może wywołać odczyny alergiczne oraz powodować skoki ciśnienia tętniczego krwi.

 

Produkty spożywcze zawierające witaminy 

   Zapotrzebowanie jest bardzo niskie. Występuje w zielonych warzywach, serze, mleku, żółtkach jaj, wątróbce, pomidorach.

 

 

Źródło: Leksykon zdrowia, wydawnictwo  Park Sp. Z o.o., Bielsko-Biała 2006