Jakie są funkcje chloru w organizmie? Jaką rolę pełni ten ważny dla zdrowia pierwiastek? Dowiedz się także w jakich produktach spożywczych możesz znaleźć chlor.
Chlor – rola w organizmie
Chlor wchodzi w skład wszystkich wydzielin organizmu, np. występuje w pocie, ślinie, płynie mózgowo-rdzenoiwym, surowicy krwi, moczu. Chlor wraz z sodem i potasem odgrywa ważną rolę w utrzymywaniu równowagi kwasowo-zasadowej i ciśnienia osmotycznego. Wraz z sodem dba o prawidłową gospodarkę wodną w komórkach. Chlor reguluje równowagę elektrolitów w organizmie. Jest jednym ze składników kwasu solnego w żołądku, wspomaga przyswajanie witaminy B12.
Niedobór chloru
Dieta z reguły zapewnia zapotrzebowanie na ten pierwiastek. Zbyt mała zawartość chloru w organizmie powoduje niedobór kwasu żołądkowego, co prowadzi do nieprawidłowości w procesie trawienia i wywołuje osłabienie mięśni. Przy ubytku sięgającym 45g powstaje zagrożenie życia, gdyż może dojść do obrzęku mózgu. Niedobór może wystąpić po długo otrzymujących się wymiotach lub biegunce, zwłaszcza gdy spożywa się jedzenie o małej zawartości soli kuchennej.
Nadmiar chloru
Istnieje związek między zwiększonym spożyciem soli kuchennej, a nadciśnieniem tętniczym krwi. Organizm potrzebuje 0,6-3,5 g soli dziennie. Człowiek zazwyczaj spożywa od 8-16g soli, czyli podaż jest za duża.
Źródła w diecie – chlor w produktach spożywczych
Sól kuchenna, mleko, mięso, mięso wędzone, ser camembert i Edamem, wody mineralne, tuńczyk w oleju i śledzie majtasy, płatki kukurydziane.
Wśród produktów zawierających chlor jest puszkowany tuńczyk.
Bilbliografia: Leksykon zdrowia, wydawnictwo Park Sp. Z o.o., Bielsko-Biała 2006
Pamiętaj, że żadne informacje zaczerpnięte z internetu nie zastąpią wizyty lekarskiej. Treści zamieszczone w naszym serwisie mają charakter informacyjny, nie ponosimy odpowiedzialności za następstwa podejmowanych działań w oparciu o nie. W przypadku problemów zdrowotnych bezwzględnie należy omówić je z lekarzem.
