Miedź w organizmie człowieka jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania. Choć jest mikropierwiastkiem i występuje w niewielkich stężeniach, rola miedzi jest niezwykle ważna. Objawy niedoboru miedzi wiążą się z problemami jakimi może być niedokrwistość, nadmierne wypadanie włosów, blada cera, oraz wiele innych przypadłości.
Miedź – rola w organizmie
Miedź jest konieczna dla zachowania zdrowego organizmu. Bierze udział w produkcji hemoglobiny i enzymów. Pobudza także enzymy do działania. Spełnia pozytywną rolę przy utrzymywaniu zdrowego serca i naczyń krwionośnych. Miedź pobudza włosy do wzrostu, wspomaga leczenie anemii, zmniejsza odczyny zapalne i ułatwia gojenie się ran. Miedź i witamina C współdziałają przy produkcji kolagenu.
Niedobór miedzi
Zbyt niskie stężenie miedzi objawia się często niedokrwistością, ponieważ zakłócone jest powstawanie czerwonych ciałek i przetwarzanie żelaza. niedobór wpływa na pigmentację skóry i włosów. Występuje zmniejszona ilość białych krwinek. Jeśli miedzi jest więcej niż cynku, łatwiej się przeziębiamy. Niedobór miedzi może być przyczyną utraty wrażeń smakowych. Deficyt prowadzi do obniżonej sprawności enzymów i w efekcie do zakłóceń w działaniu centralnego układu nerwowego. Wzrasta cholesterol i zwiększa się ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Objawy niedoboru u dzieci widoczne są gołym okiem. Mają bladą skórę, odbarwione włosy, rozszerzone żyły i z reguły cierpią na biegunkę.
Nadmiar miedzi
Nadmiar miedzi źle wpływa na serce, ponieważ osłabia przeciwutleniające działanie selenu nadmiar miedzi niszczy florę bakteryjną jelit. Do zatrucia miedzią może dojść w wyniku dziedzicznej choroby Wilsona, która charakteryzuje się nadmiernym gromadzeniem miedzi w wątrobie i mózgu.
Źródła w diecie – miedź w produktach spożywczych
Bogate w miedź są ostrygi, homary, gotowana wątroba, awokado, gotowane ziemniaki, banany, gotowana marchew.
Miedź – naturalne produkty zawierające ten składnik mineralny.
Bilbliografia: Leksykon zdrowia, wydawnictwo Park Sp. Z o.o., Bielsko-Biała 2006
Pamiętaj, że żadne informacje zaczerpnięte z internetu nie zastąpią wizyty lekarskiej. Treści zamieszczone w naszym serwisie mają charakter informacyjny, nie ponosimy odpowiedzialności za następstwa podejmowanych działań w oparciu o nie. W przypadku problemów zdrowotnych bezwzględnie należy omówić je z lekarzem.
