Witamina F jest mieszaniną niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych. Odgrywa bardzo ważną rolę dla naszego zdrowia, warto zadbać o jej prawidłowy poziom. Występuje w kosmetykach, w suplementach diety, a także w naturalnych produktach spożywczych. Jak objawia się jej niedobór? Czy nadmiar witaminy F jest szkodliwy?
Witamina F – rola w organizmie
Przyczynia się do obniżenia masy ciała i wzrostu płodności. Przeciwdziała infekcjom i podnosi odporność na zakażenia. Jednocześnie hamuje reakcje organizmu przeciwko własnym antygenom. Przyspiesza i wzmaga produkcję żółci, co jest istotne w profilaktyce kamicy żółciowej. Zapobiega odkładaniu złogów nabłonkowo-organicznych w drogach żółciowych i moczowych. Zapobiega agregacji płytek krwi, czyli jest ważna w profilaktyce zawałów serca i udarów mózgu oraz miażdżycy. Chroni wątrobę i nerki przed stłuszczeniem i marskością. Obniża poziom cholesterolu w surowicy krwi. Korzystnie wpływa na stan skóry i włosów, przyspiesza zrost kości. Hamuje zmiany zwyrodnieniowe i rogowacenie gruczołów łojowych.
Niedobór witaminy F
Niedobór powoduje: zaczerwienienie, suchość i łojotok skóry, złuszczanie naskórka, pękanie warg i kącików ust. Stany zapalne dziąseł i języka, krwawienie z nosa, przewlekłe stany zapalne powiek i spojówek, wysięki naczyniowe w oczach. O niedoborze może świadczyć wypadanie włosów, łamliwość paznokci oraz plamki na płytkach paznokciowych, matowe paznokcie, wolny wzrost włosów i paznokci, także rozdwajanie końcówek włosów, łupież, brak połysku. U mężczyzn powoduje zaburzenia w wytwarzaniu plemników, a u kobiet patologiczne zmiany w nabłonkach płciowych.
Nadmiar witaminy F
Nie ma szkodliwości nadmiaru tej witaminy, bo jest wielonienasyconym kwasem tłuszczowym.
Produkty spożywcze zawierające witaminę F
Produkty spożywcze, które zawierają witaminę F dodaje się do potraw po ugotowaniu, gdyż wysoka temperatura niekorzystnie wpływa na właściwości odżywcze. Występuje we wszystkich olejach roślinnych, a także w orzechach i kiełkach pszenicy.
Orzechy są naturalnym źródłem witaminy F (FF).
Bilbliografia: Leksykon zdrowia, wydawnictwo Park Sp. Z o.o., Bielsko-Biała 2006
Pamiętaj, że żadne informacje zaczerpnięte z internetu nie zastąpią wizyty lekarskiej. Treści zamieszczone w naszym serwisie mają charakter informacyjny, nie ponosimy odpowiedzialności za następstwa podejmowanych działań w oparciu o nie. W przypadku problemów zdrowotnych bezwzględnie należy omówić je z lekarzem.
